Malzemeler 2 domates 1 yemek kaşıgından tatlı biber salçası 1,5 su bardağı tavuk suyu yarım fincan pirinç (neskafe fincanı) yarım kahve fincanı sıvıyağ 1 adet soğan yarım çay kaşıgı tuz,nane pulbiber Hazırlanışı - Çorba tencerenizin içine sıvı yağınızı ekleyin ,üzerine... (Devamını Oku)
Malzemeler 1 çay bardağı pirinç, 10 su bardağı su( veya et suyu), tuz Terbiyesi için: 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı süt, 1 kahve fincanı un, 1 yumurta Üzerine 3 çorba kaşığı tereyağı (veya margarin),1 çorba kaşığı kuru nane... (Devamını Oku)
Malzemeler: 1.5 kase kurufasulye 1 kase erişte Yarım kilo yoğurt Sıvı yağ Nane Tuz Hazırlanışı: Fasulyeler yıkanır ve bir tencerede haşlanır. Haşlama suyu fasulyelerin üstüne çıkacak kadar olmalıdır. Fasulyeler haşlanınca içine erişte atılır. Erişte de piştiğinde tencere ateşten indirilir. Başka bir... (Devamını Oku)
MALZEMELER 1 çay bardağı mercimek 1 su bardağı aşurelik buğday 1 çay bardağı kuru fasulye 1 çay bardağı nohut 2 yemek kaşığı kavurma 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı tereyağı 4 adet soğan 2 yemek kaşığı kırmızı pulbiber... (Devamını Oku)
MALZEMELER 4 kişilik 2 kg yoğurt 2 su bardağı nohut 1 adet yumurta 3 su bardağı buğday HAZIRLANIŞI Buğday ve nohutu bir gün önceden ıslatın ve haşlayın. Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın. Haşlanmış nohut ve buğdayı yoğurda ekleyin. Çırpılmış yumurtayı ekleyip... (Devamını Oku)
MALZEMELER 1 adet tavuk göğsü 5 bardak su 5 yemek kaşığı un 1 yumurta 1 limon tuz karabiber Sos için: 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber HAZIRLANIŞI Tavuk göğsü 5 bardak su ile biraz tuz ilave... (Devamını Oku)
MALZEMELER 1 adet yumurta 2 çay bardağı un 2 adet iri soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 2,5 bardak ayran 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz 5 su bardağı su köfte malzemeleri : 250 gr kıyma ½ çay kaşığı... (Devamını Oku)
MALZEMELER 1 su bardağı nohut ½ kg kemikli et 1 su bardağı buğday yarması 1 adet soğan 6 su bardağı su 1,5 yemek kaşığı salça 1,5 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber HAZIRLANIŞI Nohutu geceden... (Devamını Oku)
MALZEMELER 1 soğan 4 çorba kaşığı margarin (veya tereyağı) 4 bardak su 1 domates, rendelenmiş 150 gr taze fasulye (1 bardak) 5 çorba kaşığı un 1,5 bardak yoğurt 1 yumurta tuz 6 kişilik HAZIRLANIŞI Soğanı ince ince kıyıp yağla birlikte,... (Devamını Oku)
MALZEMELER 2 su bardağı kırmızı mercimek 1/2 su bardağı pirinç 2 adet limon suyu 1 çay bardağı haşlanmış nohut 4 diş sarımsak 1 çay bardağı sıvı yağ 10 su bardağı su HAZIRLANIŞI Mercimek ve pirinci yeterli tuz ve su ilave... (Devamını Oku)