Malzemeler Omlet için, 1 adet haşlanmış patates(orta boy) 2 adet yumurta 3 çorba kaşığı süt Tuz karabiber Sıvıyağ İç için, 1 Adet çarliston biber 1 Adet domates(kabukları soyulmuş,iri küp doğranmış) 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar 2 kaşık sıvıyağ Tuz Hazırlanışı... (Devamını Oku)
Malzemeler 2 yufka yarım su bardağı süt 1 yumurta yarım su bardağı sıvıyağ 300 gr ısırgan otu 1 küçük soğan tuz, bir yemek kaşığı salça Hazırlanışı - Isırgan otu iyice yıkanıp sıcak suda bekletilir, yumuşayınca bir tavada soğanı kavrulur. Salça ve... (Devamını Oku)
Malzemeler 4 adet patlıcan 750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur) 1 adet domates 1 adet soğan 1.5 yemek kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak sıvı yağ pul biber, karabiber,tuz Hazırlanışı Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvıyağ alarak... (Devamını Oku)
Malzemeler 1 kap ılık su 3 kap un(eleyin) 1 tatlı kaşığı hızlı aktif maya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı süt tozu(süt tozu yerine süt koyuyordum bu kez yoğurt suyu... (Devamını Oku)
Malzemeler 5-6 adet patates yarım kilo dana kıyma orta yağlı köfte harcı için: 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3-4 dilim bayatlamış ekmek 1 yumurta 1 soğan üzerine dökülecek sos için: yarım çorba kaşığı... (Devamını Oku)
Malzemeler: 3 adet kereviz 2 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı mayonez 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı ceviz Hazırlanışı Yoğurdu ve mayonezi karıştırıp bir kaseye alalım.Kerevizlerin kabuklarını soyup rendeleyelim.Mayonezli karışıma cevizleride ekleyelim sonra Kerevizleride ekleyip... (Devamını Oku)
Malzemeler 3 adet enginar 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy kuru soğan 4 çorba kaşığı zeytinyağı 4 çay kaşığı toz şeker 1 adet limon Hazırlanışı Enginarların saplarını kesiyoruz(sapları atmıyoruz). Çiçeklerinin uçlarını keskin bir bıçakla kesip düzlüyoruz. Koyu... (Devamını Oku)
MALZEMELER 3 adet yumurta 2 su bardağı un 2 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı dereotu 150 gr beyaz peynir 1 adet (küçük) margarin HAZIRLANIŞI Bütün yumurtaları bir kasede çırpın, üzerlerine yoğurt ilave edip karıştırın. Sonra... (Devamını Oku)
MALZEMELER orta boy güveç için 8 adet soyulmuş temizlenmiş bıldırcın 125 gr tereyağı 1 adet küçük soğan 2 adet orta boy domates 6 adet yeşil biber 1 dal biberiye 4 diş sarımsak bir fincan elma sirkesi tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Güvecin... (Devamını Oku)
Malzemeler 3 adet yufka, 5-6 adet patates, 3 adet yumurta, 1 su bardagi süt, baharat (nane,kekiki tuz,,karabiber, pul birer) istege göre. Hazırlanışı Patatesi hasla ve çatalla yada ezici yardimiyla püre haline getir. İçine diger malzemeleri kat ve karistir. Bulamaç gibi... (Devamını Oku)