Malzemeler 2 yufka yarım su bardağı süt 1 yumurta yarım su bardağı sıvıyağ 300 gr ısırgan otu 1 küçük soğan tuz, bir yemek kaşığı salça Hazırlanışı - Isırgan otu iyice yıkanıp sıcak suda bekletilir, yumuşayınca bir tavada soğanı kavrulur. Salça ve... (Devamını Oku)
Malzemeler 3 yumurta 1su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 su bardağı ceviz(dövülecek) 1 paket kabartma tozu 5 adet kuru incir Muhallebisi için 1 litre süt 5 yemek kaşığı tepeleme şeker 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta 2 yemek kaşığı... (Devamını Oku)
Malzemeler 125 gram(oda ısısında) margarin yarım su bardağı sıvı yağ 3 çorba kaşığı yoğurt 1 adet yumurta(akı hamura,sarısı üstüne) 1 paket kabartma tozu tuz ve aldığı kadar un İçi için;beyaz peynir veya istenilen bir harç Üstü için;yumurta sarısı,susam ve çörek... (Devamını Oku)
Malzemeler 4 adet patlıcan 750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur) 1 adet domates 1 adet soğan 1.5 yemek kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak sıvı yağ pul biber, karabiber,tuz Hazırlanışı Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvıyağ alarak... (Devamını Oku)
Malzemeler 1 kap ılık su 3 kap un(eleyin) 1 tatlı kaşığı hızlı aktif maya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı süt tozu(süt tozu yerine süt koyuyordum bu kez yoğurt suyu... (Devamını Oku)
Malzemeler 5-6 adet patates yarım kilo dana kıyma orta yağlı köfte harcı için: 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3-4 dilim bayatlamış ekmek 1 yumurta 1 soğan üzerine dökülecek sos için: yarım çorba kaşığı... (Devamını Oku)
Malzemeler: 3 adet kereviz 2 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı mayonez 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı ceviz Hazırlanışı Yoğurdu ve mayonezi karıştırıp bir kaseye alalım.Kerevizlerin kabuklarını soyup rendeleyelim.Mayonezli karışıma cevizleride ekleyelim sonra Kerevizleride ekleyip... (Devamını Oku)
Malzemeler 3 adet enginar 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy kuru soğan 4 çorba kaşığı zeytinyağı 4 çay kaşığı toz şeker 1 adet limon Hazırlanışı Enginarların saplarını kesiyoruz(sapları atmıyoruz). Çiçeklerinin uçlarını keskin bir bıçakla kesip düzlüyoruz. Koyu... (Devamını Oku)
MALZEMELER 3.5 çorba kaşığı (margarin veya tereyağ) 2 çorbakaşığı pudra şekeri 3/4 su bardağı yağsız süt 1.5 çorbakaşığı tozşeker 2.5 çorbakaşığı un 225 gr ahududu pudra şekeri 2 yumurta 2 limon 6 Kişilik HAZIRLANIŞI Altı tane sufle kabını hafifçe yağlayın.... (Devamını Oku)
Malzemeler(4 kişilik) 4 adet yufka, 4 adet orta boy patates, 2 baş soğan, 1/2 demet maydanoz, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber , 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 şişe çok soğuk su Hazırlanışı Patatesleri (soymadan) haşlayıp, soy, küçük... (Devamını Oku)