Malzemeler 4 adet patlıcan 750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur) 1 adet domates 1 adet soğan 1.5 yemek kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak sıvı yağ pul biber, karabiber,tuz Hazırlanışı Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvıyağ alarak... (Devamını Oku)
Malzemeler 1 kap ılık su 3 kap un(eleyin) 1 tatlı kaşığı hızlı aktif maya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı süt tozu(süt tozu yerine süt koyuyordum bu kez yoğurt suyu... (Devamını Oku)
Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 paket margarin(250 gr)eritilecek 1 adet tek kullanımlık instant kuru hamur mayası 2 adet yumurta(bir tanesinin sarısını üzerine sür) 1 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un(ortalama 5 su bardağı) İç... (Devamını Oku)
Malzemeler(4 kişilik) 4 adet yufka, 4 adet orta boy patates, 2 baş soğan, 1/2 demet maydanoz, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber , 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 şişe çok soğuk su Hazırlanışı Patatesleri (soymadan) haşlayıp, soy, küçük... (Devamını Oku)
Malzemeler 3 adet yufka 100 gr pastırma 100 gr kaşar peyniri 2 adet sivribiber 2 adet ortaboy domates sıvıyağ Hazırlanışı Pastırmayı, domatesi, biberi küçük küçük doğradım,kaşar peynirini rendeledim. Her bir yufkayı 8 eşit parçaya böldüm. En alt kısmına iç harçtan... (Devamını Oku)
Malzemeler (2 kişilik) 2 büyük dilim somon balığı (her kişi için bir dilim) 1 adet patates 1 adet kereviz 6 adet arpacık soğan 4 diş sarımsak 1 adet domates 2 adet yeşil biber 1 adet limon Yarım yemek kaşığı salça... (Devamını Oku)