Malzemeler 4 adet patlıcan 750 gram kuşbaşı et (veya kıyma da olur) 1 adet domates 1 adet soğan 1.5 yemek kaşığı domates salçası 2-3 diş sarımsak sıvı yağ pul biber, karabiber,tuz Hazırlanışı Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye sıvıyağ alarak... (Devamını Oku)
Malzemeler 1 kap ılık su 3 kap un(eleyin) 1 tatlı kaşığı hızlı aktif maya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı süt tozu(süt tozu yerine süt koyuyordum bu kez yoğurt suyu... (Devamını Oku)
Malzemeler 5-6 adet patates yarım kilo dana kıyma orta yağlı köfte harcı için: 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 3-4 dilim bayatlamış ekmek 1 yumurta 1 soğan üzerine dökülecek sos için: yarım çorba kaşığı... (Devamını Oku)
Malzemeler: 3 adet kereviz 2 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı mayonez 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı ceviz Hazırlanışı Yoğurdu ve mayonezi karıştırıp bir kaseye alalım.Kerevizlerin kabuklarını soyup rendeleyelim.Mayonezli karışıma cevizleride ekleyelim sonra Kerevizleride ekleyip... (Devamını Oku)
1 büyük boy konserve kavanozu için Malzemeler: 1 kg kadar salatalık 0.5 lt üzüm sirkesi 1 baş sarımsak 1 buçuk çorba kaşığı tuz 1 avuç acı biber ( arnavut biberi) birkaç dal maydonoz Hazırlanışı: Salatalıkları yıkayıp kurulayalım. Kavanozun içine yer... (Devamını Oku)
Malzemeler 1 kg un 1 çorba kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker Aldığı kadar ılık su Tuz Ezilmiş haşhaş (hazır satılıyor, bulamazsanız haşhaşı teflonda yağ koymadan kavurun ve robotta yağı iyice çıkana kadar çekin) Ceviz Sıvı yağ 1 adet... (Devamını Oku)